Hamburger Rezept
Es gibt so viele Hamburger Rezepte, dass ich hier nur eine Version des Original New York Burgers vorstellen werde.
Der Hauptbestandteil ist Rindfleisch mit einem Fettanteil von 30% bis 40%.
Frage einfach deinen Metzger und lass dir das Fleisch von ihm frisch zubereiten.
Die Burger werden in unserer Hamburgerpresse in die gewünschte Grösse und Form gebracht.
Der fertige Burger wird mit Salz und Pfeffer gewürzt und in der Pfanne oder auf dem Grill scharf angebraten.
Zutaten, wie Gurke, Salat, Cole Slow, Zwiebeln etc, sowie die Auswahl des richtigen Hamburgerbrotes, sind dir überlassen.
Lass deiner Fantasie und deinen Gelüsten freien Lauf.
Saucen Rezepte
Die Sauce ist «the cherry on the top»
Die Sauce macht den Burger.
Dazu hier ein paar Rezepte für leckere, selbstgemachte Burger Saucen:
